Dec 2, 2015
A Manhattan i vini della Tenuta Villa Rovere
Sulle tavole dei ristoranti di Manhattan, con i suoi 58 milioni di turisti all’anno, non ...
Category Archives: Pasta&food
Nov 30, 2015
Il panettone è finito nel vasetto
L’hanno già etichettato come il panettone per i “gastrofighetti”. La ...
Nov 30, 2015
Degustazione verticale di foglie e fiori
Esperienza sensoriale unica, ieri a Palazzo Re Enzo di Bologna, all’interno di “Taste of ...
Nov 27, 2015
Derby Rossi-Lorenzo,
a Cesena
esposte le moto
Nuovo colpo di scena a Ruotando Show di Cesena. Dopo l’annuncio della presenza della ...
Nov 25, 2015
Il piatto del timido
La timidezza è composta dal desiderio di piacere e dalla paura di non riuscirci (Edme-Pierre ...
Nov 23, 2015
Soldatini verdi immersi nella ricotta
Sembra un campo di battaglia dov’è scesa da poco la pace. Una prateria un po’ ...
Nov 19, 2015
Nostalgia nel bicchiere, torna di moda il vermouth
Chimica e pezzi di storia nel bicchiere. Ovvero regole, proporzioni e bilanciamento di aromi e ...
Nov 18, 2015
La filosofia del “piattino”
C’è chi la definisce “composizione artistica gastronomica realizzata con quello che ...
Nov 17, 2015
Trappole al vino e lanci di parassiti: ecco come nasce la frutta biologica
Cura gli alberi come fossero i suoi bambini. Sonia Laghi del Podere Guaralda sul monte S. ...
Nov 17, 2015
Jam session dei sapori a Casa Artusi
Frutti dimenticati, salmone di qualità, piadina alla canapa, vermouth aromatizzato seguendo le ...
