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Arriva la piadina con grani antichi e lievito madre
Feb 15, 2018

Arriva la piadina con grani antichi e lievito madre

Una piccola oasi di gusto e sperimentazione è il chiosco che si trova nel giardino di via ...
in Pasta&food
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Apre Ferramenta, un’officina del gusto nel cuore di Santarcangelo
Dec 20, 2017

Apre Ferramenta, un’officina del gusto nel cuore di Santarcangelo

Un luogo del passato che guarda al futuro, dove la forma si fonde perfettamente alla sostanza ...
in Pasta&food
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I sapori di una mamma
Dec 17, 2017

I sapori di una mamma

Con una mano ti tiene se hai paura, con l’altra ti dà la spinta per volare. E’ ...
in Pasta&food
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Due stelle Michelin a Faccani (Magnolia), Riviera Adriatica in Paradiso
Nov 16, 2017

Due stelle Michelin a Faccani (Magnolia), Riviera Adriatica in Paradiso

Sono solo 400 in tutto il mondo i ristoranti con due stelle Michelin, e uno di questi ora è a ...
in Pasta&food
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In Romagna si può assaggiare l’olio più buono del mondo
Nov 3, 2017

In Romagna si può assaggiare l’olio più buono del mondo

C’è un posto in Romagna dove poter assaggiare l’olio extravergine di oliva più ...
in Pasta&food
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Non solo piada e Sangiovese. Ora c’è anche il gin romagnolo al sale di Cervia
Oct 19, 2017

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Quando si pensa alla Romagna vengono in mente cappelletti, piadina, Sangiovese, ma non il gin. ...
in Pasta&food
1765
La cucina di casa diventa una micro-impresa. La storia di Silvia
Oct 5, 2017

La cucina di casa diventa una micro-impresa. La storia di Silvia

Si può parlare di un vero boom della cucina casalinga. In questi ultimi anni sempre più gente ...
in Pasta&food
2007
Simone smette di fare l’architetto per allestire un food truck di passatelli
Sep 21, 2017

Simone smette di fare l’architetto per allestire un food truck di passatelli

Un progetto architettonico ha molte cose in comune con la preparazione di un piatto: si deve ...
in Pasta&food
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Keanu Reeves apprezza la cucina romagnola e allo chef chiede di andare a cucinare in America
Sep 11, 2017

Keanu Reeves apprezza la cucina romagnola e allo chef chiede di andare a cucinare in America

“E’ arrivato in incognito all’Osteria dei Golosi e a riconoscerlo sono stati ...
in Pasta&food
2002
Intervista allo chef Gianluca Gorini, astro nascente della cucina italiana
Sep 11, 2017

Intervista allo chef Gianluca Gorini, astro nascente della cucina italiana

E’ dall’età di otto anni che sa che da grande avrebbe fatto lo chef. Sognatore? ...
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