Feb 15, 2018
Arriva la piadina con grani antichi e lievito madre
Una piccola oasi di gusto e sperimentazione è il chiosco che si trova nel giardino di via ...
Dec 20, 2017
Apre Ferramenta, un’officina del gusto nel cuore di Santarcangelo
Un luogo del passato che guarda al futuro, dove la forma si fonde perfettamente alla sostanza ...
Dec 17, 2017
I sapori di una mamma
Con una mano ti tiene se hai paura, con l’altra ti dà la spinta per volare. E’ ...
Nov 16, 2017
Due stelle Michelin a Faccani (Magnolia), Riviera Adriatica in Paradiso
Sono solo 400 in tutto il mondo i ristoranti con due stelle Michelin, e uno di questi ora è a ...
Nov 3, 2017
In Romagna si può assaggiare l’olio più buono del mondo
C’è un posto in Romagna dove poter assaggiare l’olio extravergine di oliva più ...
Oct 19, 2017
Non solo piada e Sangiovese. Ora c’è anche il gin romagnolo al sale di Cervia
Quando si pensa alla Romagna vengono in mente cappelletti, piadina, Sangiovese, ma non il gin. ...
Oct 5, 2017
La cucina di casa diventa una micro-impresa. La storia di Silvia
Si può parlare di un vero boom della cucina casalinga. In questi ultimi anni sempre più gente ...
Sep 21, 2017
Simone smette di fare l’architetto per allestire un food truck di passatelli
Un progetto architettonico ha molte cose in comune con la preparazione di un piatto: si deve ...
Sep 11, 2017
Keanu Reeves apprezza la cucina romagnola e allo chef chiede di andare a cucinare in America
“E’ arrivato in incognito all’Osteria dei Golosi e a riconoscerlo sono stati ...
Sep 11, 2017
Intervista allo chef Gianluca Gorini, astro nascente della cucina italiana
E’ dall’età di otto anni che sa che da grande avrebbe fatto lo chef. Sognatore? ...
